Einträge von stefan

LACHS MIT RUCCOLA-ERDBEERSALAT UND CHAMPIGNONS

Lachs mit Rucola-Erdbeersalat und Champignons (von Daniel Mack) Den Lachs waschen, trocken tupfen und auf Öl einpinseln. der Seite ohne Haut mit frisch gepressten Zitronesaft einpinsel, dann salzen und mit In der Pfanne auf der Hautseite für ca. 4 Minuten scharf anbraten und dann wenden. Dabei die Temperatur herunter/ausstellen (wenn eure Pfanne die Wärme gut speichern kann). […]

PANCAKES MIT VANILLETOPFEN UND SCHOKO-WHEY-SAUCE

Besser kann ein Sonntag fast nicht starten! Eier mit Bacon – englischer Art und Schoko-Pancakes mit Vanille-Magerquark (topfen) und Schoko-Whey-Soße. (Rezept von Daniel Mack)   Rezept für die Pancakes:                     1 Scoop (30g) Optimum Nutrition Rocky Road 1-2 EL Mehl (welches, bleibt jedem selbst überlassen) 2 […]

KOKOSSPINAT MIT PUTENBRUST IN CURCUMA-CHILI-MARINADE

Kokosrahmspinat mit Putenbrust in Curcuma Chili Marinade Zutaten:   150g Putenbrust 200g Spinat 1 EL Curcuma 1/2 EL Chili Pulver 100 ml Kokosmilch 1/2 TL Zimt 2 EL Mandelsplitter Zubereitung: Putenfleisch mit Curcuma und Chili nach Belieben würzen und auf mittlerer Hitze mit Kokosfett braten bis das Fleisch durch ist. Spinat mit 100ml Kokosmilch und […]

PROTEINRIEGEL

Selbstgemachte Proteinriegel (by Julia) Zutaten: 125g Haferflocken 60g Whey 15g Mandeln 20g Cranberries 1 TL Zimt 1 EL Mandelmus

LOW CARB SPINAT LACHS WRAP

Low Carb Spinat Lachs Wrap (by Julia) Low Carb / High Protein Zutaten: 500g Spinat,4 Eier, Frischkäse und Lachs (nach Belieben), Gewürze (nach Belieben)   Zubereitung: 1 Packung Spinat (500g) kochen und anschließend gut ausdrücken. Diesen mit 4 Eier vermischen, nach Belieben würzen und auf ein Backblech verteilen. Den Teig ca. 25 Minuten bei 160°C in den Ofen, solange bis er […]